《火锅英雄》：类型杂烩风情画 什么都想涮一涮

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    1905电影网讯 作为一种可以“边煮边吃”的美食，火锅的智慧隐去了不少大厨掌勺的功夫，食客也算一半厨师：动动筷子，甭管是肉菜菌菇，还是海鲜下水，扔进沸水里就算是烹制了。电影《火锅英雄》在噱头上发挥了这种智慧，它将青春、励志、喜剧、犯罪、生存窘境和城市风情杂烩一锅，看上去新潮热闹，讨巧得紧。

    影片选用重庆方言，将镜头对准这座火锅盛行的江城，甚至深入地下，试图揭开这布满防空洞的、充满历史故事的城市，在地平线以下的种种面貌。此为城市风情。故事的主角是三兄弟，欠债且孝顺外公的陈坤、“时髦”张扬却惧内的秦昊、木讷呆板却有手艺也原本更有未来的喻恩泰，三人开了一家并不赚钱的火锅店，每个人都有他们的生存窘境。

    火锅店开在防空洞里，这是一个不小心隐喻出战争残骸的地方。他们要扩建火锅店，私自沿着防空洞挖出去，却挖进了银行金库，挖到了一场血腥的银行抢劫案。抢劫犯们带着西游师徒四人的面具，伴着恢弘的配乐符号化地像一群地狱使者。而陈坤在片尾时脸上的伤，劫匪与小混混们不留余地的恶战，就是《火锅英雄》在犯罪类型上对视觉刺激的野心。

    白百何是三兄弟挖到的那家银行里的职员，也是他们学生时代的梦中情人。“沙坪坝草蜢”在阴差阳错下成了女孩的英雄，一封情书有关的事情，带出了青春、怀旧，种种眼下流行的、令人有些厌倦的小情怀。而这一部分的节奏拖沓沉闷，还有点虚假，算是这一桌火锅里最不受欢迎的那份配菜了。

    而此前提到的城市风情、生存窘境、犯罪喜剧与怀旧青春的碰撞，杂烩出来让火锅里的料显得丰富热闹，可惜的是每一份菜品单独端上来都欠了一点精致。生存故事没有《万箭穿心》的深远蕴涵，蠢贼经历又不及《疯狂的石头》接地气和笑果足，哪怕是当年杨庆执导的《夜店》，徐峥饰演的那个劫匪何三水，相比之下都要立体得多。那《火锅英雄》里的劫匪呢？除了摘下面具后发现每个人都还挺帅——那么这群学生模样的人怎么就在金钱面前彻底恶魔化了？

    火锅就是这样，当你什么都想下来涮一涮，就注定要有好多道菜成不了经典。当然还有一些值得回味的瞬间，包括东北人秦昊的重庆话、陈坤的落魄重伤造型、还有喻恩泰那个亲妈都有点认不出来的扮相，融合在重庆风情的美术背景中，也不失为一种风味。