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安徽广德“三件套”火出圈
【安徽广德“三件套”火出圈】“我烧了20年炖锅，从没想过这条街会有这么多人。”广德市迎春街上一位大排档老板感慨。2025年12月初，安徽广德毫无征兆地火了。社交媒体上，“广德三件套”成了席卷全网的热词，话题浏览量已突破11.5亿次。 这“三件套”并非什么高科技产品，而是三样平实的食物：一锅热气腾腾的广德炖锅、一杯安徽本土品牌卡旺卡的奶茶，以及一袋中华老字号詹记桃酥。正是“一碗一茶一酥”的奇妙组合，让这座位于苏浙皖三省交界的“长三角之心”，在这个冬天成了全国网友心驰神往的“美食会客厅”。
12月初的广德迎春街与绥安路，景象与往日大不相同。街道上车水马龙，人流如织；来自上海、江苏、浙江等地的外地车牌随处可见。卡旺卡和詹记桃酥的店铺门口，队伍排起了三四百米的长龙。为防止黄牛，门店已启动人脸识别并实行限购。许多消费者表示，为了完整打卡“三件套”，不惜排队半小时也要将美食一一品尝。
高涨的人气让本地商家应接不暇。卡旺卡从合肥总部紧急调派员工支援，同时，詹记桃酥位于合肥的工厂开启了24小时生产模式，并从全省抽调60名员工驻点。到了夜晚，迎春街上的炖锅大排档座无虚席。食客们围炉而坐，炖锅“咕嘟”作响，浓郁的烟火气笼罩全城。
“广德三件套”的走红看似偶然，实则精准捕捉了当下年轻人的消费心理。分析认为，这三样美食恰好构成了一个完美的消费闭环。
广德炖锅是这场盛宴的基石。作为“中国炖锅之乡”，广德“万物皆可炖”的饮食文化底蕴深厚，炭火炖锅带来的围坐谈天场景，提供了满满的“情绪价值”。卡旺卡奶茶代表了现代生活的品质与社交属性。而詹记桃酥，作为中华老字号，则承载着分享与馈赠的传统温情。这一组合恰好满足了年轻人对真实体验、情感连接以及“松弛感旅行”的渴望。广德独特的区位优势也为此提供了便利：它地处长三角地理几何中心，距离上海、杭州、南京、合肥等主要城市均在两小时车程左右，非常适合一场“说走就走”的微度假。
面对突如其来的“泼天流量”，广德并未慌乱，而是发起了一场由政府、商家、市民共同参与的“宠粉”行动，诚意满满。
政府层面反应迅速。自11月30日起，交通部门开通了免费的城区巴士、竹乡画廊巴士和咖啡巴士，将美食打卡点与笄山竹海、卢湖风景区等景点串联起来，方便游客一站式游玩。公安部门启动“全警护航”，保障秩序与安全。更贴心的政策是，即日起至年底，外地车辆在指定区域可享受免费停车服务。
商家和市民也展现出极大的热忱。广德市餐饮商会组织商家集体承诺：“食材新鲜、现点现烧、没有预制菜”。有烤羊排店的店主自费购买了100多把“爱心小马扎”，放置在奶茶店门口供排队游客休息。市民则自发倡议“非必要不开车”，主动将城市空间和车位让给远道而来的客人。
“三件套”带来的热度能否持久，是广德正在思考的课题。当地供销社系统已经行动起来，通过其打造的“地道广德”区域公用品牌，将广德土鸡、笄山竹笋等地理标志产品与“三件套”深度绑定。他们在打卡点设置专柜，并开展线上直播，将文旅流量转化为农产品销量。同时，供销社通过冷链物流为炖锅店提供稳定的食材供应，解决了从田间到餐桌的衔接问题。
广德市市长钱会表示，“三件套”的出圈是区域赋能和自身奋斗共同作用的结果。接下来，广德计划链接当地文创产品、土特产和非遗名品，让“广德好物”走向全国，真正把“流量”变为“留量”。
从一碗炖锅到一杯奶茶，再到一座城市的温暖回应，“广德三件套”的火爆已远超美食本身。它是一场关于真诚待客、城市治理与青年消费文化的生动实践。它证明了，在流量时代，最能打动人心的不是华丽的噱头，而是最质朴的烟火气和最真诚的待客之道。
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