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为演梁鼎文,任达华学做杏仁饼。出演《澳门人家》让任达华最“受不了”的就是,要一直板着脸,保持严肃。上世纪七十年代末,任达华和彼时同样年轻的周润发主演了TVB电视剧《网中人》。在TVB做演员期间,任达华主演的电视剧《千王之王》就曾到澳门取景,那也是他少年时经常去的地方,多年后他主演了电视剧《澳门人家》。这几年任达华在内地拍了不少作品,也搭档了不少青年演员。聊起电视剧《破冰行动》,他称,和黄景瑜碰到的戏其实并不多,但是每场都是重头戏,“这才是剧本的厉害。林岭东曾跟我说过,主角不用常碰面,但该碰面的时候,观众一定会记得住。”采访现场,任达华用手机拍下现场的一束花。
新京报记者 郭延冰 摄
《秋天》《显微镜下的花》《TAXI》作品图片由任达华提供
在不久前举行的第三十届金鹰奖颁奖典礼上,任达华凭借电视剧《澳门人家》中梁鼎文一角获得最佳男主角,他也因此而成为金鹰奖举办十五年来,首位获得该奖项的香港演员。
“很惊讶,根本没想到。”出道四十余年,曾多次提名且获得过金像奖最佳男主角的任达华,却仍对此次获奖感到兴奋。
他向新京报记者分享了拍摄《澳门人家》时的故事,坦言这部剧和这个角色并非因主旋律而被关注,更多是真实记录了澳门回归的大时代,以及大时代下兢兢业业的小人物们,“老百姓的故事是最好看的,这也是我最想要(拍)的东西。”
自荐出演《澳门人家》老百姓的故事最好看
《澳门人家》中的梁鼎文是任达华“自荐”得来的角色。该剧以澳门一家做杏仁饼闻名的百年老店“梁记饼店”近四十年的风风雨雨,讲述了三代人经历澳门回归,经济萧条、复苏后的故事。“我经历过那个大时代,也喜欢那个大时代。”任达华回忆。
上世纪50年代生人的他,小时候每年都去澳门玩,买杏仁饼回家吃。那时香港与澳门间的通行仍不方便,需要乘坐车、人两载的大型轮船,单程要四五个小时。上世纪70年代末,进入TVB后的任达华也常去澳门拍戏,他与谢贤、汪明荃、杨群出演的电视剧《千王之王》就曾在澳门取景。几十年间,他见证了港澳大桥从无到有,经历了香港、澳门回归祖国的怀抱,“澳门和香港就像一家人一样,拍《澳门人家》也给了我回家的感觉。”
相同的经历,让任达华与梁鼎文之间,触达了某种若有似无的关联。例如剧中梁鼎文因痛失梁家大宅,狠心将发妻驱赶出家门,不少观众不理解他一意孤行的做法。而在任达华看来,虽然做法不对,但身在那个年代,梁鼎文身上背负了家族使命,他可以牺牲任何东西,也要保住上一代传承下来的大宅和手艺。这是《澳门人家》的大时代情怀。
任达华希望打磨出一部可以放在图书馆里,即便再过二十三十年也能被用来了解澳门时代变迁的作品,“大时代都是来自小人物。老百姓的故事最好看,这也是我最想要(拍)的东西。”
痛苦藏心里
三个月没敢笑
“纯手工的杏仁饼,跟机器做出来的饼,口感完全不同。”任达华拿起面前一块曲奇饼干,上面每一块巧克力均匀分布,“机器做出来的很平,吃起来也都是一样的。手工做出来的每个饼,有的杏仁大,有的杏仁小,但是有手感。”
《澳门人家》中的梁鼎文传承了梁家百年的做饼手艺,杏仁饼对他而言,承载的是家族责任,也是手艺人的匠心。开机前,任达华专门学习了两个星期,从和面、做饼,一块饼放多少面粉、多少糖、多少杏仁,每一个基本功他都能讲出门道。在他看来,只有亲自感受做饼过程的酸甜苦辣,才能更真切的融入角色。
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