当年轻人涌入2元面包店 2元一个的面包还要什么‘自行车’!

时间：2024年01月11日 09:43

当年轻人涌入2元面包店

　　【#当年轻人涌入2元面包店#】最近，面包界又卷出了新高度。“全场面包，全部2元，需要买点尝尝吗?”全国各地掀起了一阵“2元面包热”，众多平价的“2元面包店”火爆出圈。有网友表示，“2元一个的面包，还要什么‘自行车’!”

　　自打今年6月份，济南的2元面包店兴起以来，很快，2元面包店开始在山东其他城市出现，12月11日晚上6点，在山东济南长清的商业街上，店主尹白薇开着直播，镜头对着她的2元面包店。队伍从店门排下台阶，一直延伸到开业红毯的长度之外。

　　据悉，辛苗最近投身的餐饮创业项目是2元面包店。她的门店位于广西南宁西乡塘一个居民区内，不大的门店只是简单装潢，没有品牌也没有logo。这家店只卖2元-2.5元的圆形买包，搭配芋泥、麻薯和奶酪等不同馅料，现场制作烘烤，还及时地提出了“低糖低脂”。按照现在的营业水平，平均每天能卖出1000个面包。

　　2元面包店靠什么挣钱?原材料能保证质量吗?面对质疑，店主许政坦言：“烘焙材料不能说都是名牌，用的也都是比较好的材料，像面包粉选的王后牌，蔓越莓都是进口的食材，做生意不求大，薄利多销也是条路。”

　　这极致低价的面包背后，也折射出一个行业无奈的处境。

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